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食品衛生学 <エキスパート管理栄養士養成シリーズ : 新ガイドライン準拠 / 小川正 下田妙子 上田隆史 大中政治 辻悦子 坂井堅太郎 編 12>
白石淳, 小林秀光 編、化学同人、2004.11
177p 26cm
4759812121
食品衛生学 <エキスパート管理栄養士養成シリーズ : 新ガイドライン準拠 / 小川正 下田妙子 上田隆史 大中政治 辻悦子 坂井堅太郎 編 12> 第2版.
白石淳, 小林秀光 編、化学同人、2007.4
216p 26cm
978-4-7598-1226-8
食品衛生学 : 新ガイドライン準拠 <新食品・栄養科学シリーズ 食べ物と健康 5>
市川富夫 編、化学同人、2003.3
174p 26cm
4759804773